Sushi artesano
Si estás buscando el mejor sushi en Somo, en Umami encontrarás una propuesta que combina ingredientes frescos, elaboraciones artesanales y una carta diseñada para satisfacer tanto a quienes prueban sushi por primera vez como a los auténticos amantes de la cocina japonesa.
El sushi se ha convertido en uno de los platos más populares del mundo gracias a su equilibrio entre sabor, textura y frescura.
En Umami, ubicado en pleno centro de Somo, elaboramos cada pieza al momento para que disfrutes de una experiencia auténtica frente al mar.
Diferentes variedades de Sushi: Hosomakis y Uramakis
Si estás buscando el mejor sushi en Somo, en Umami encontrarás una propuesta que combina ingredientes frescos, elaboraciones artesanales y una carta diseñada para satisfacer tanto a quienes prueban sushi por primera vez como a los auténticos amantes de la cocina japonesa.
El sushi se ha convertido en uno de los platos más populares del mundo gracias a su equilibrio entre sabor, textura y frescura. Sin embargo, existen muchos tipos diferentes de sushi, cada uno con características propias que merecen ser descubiertas.
En Umami, ubicado en pleno centro de Somo, elaboramos cada pieza al momento para que disfrutes de una experiencia auténtica frente al mar.
Uramaki California
El California Roll es uno de los grandes clásicos de la cocina japonesa internacional.
En Umami lo preparamos con:
- Salmón fresco
- Queso crema
- Kani kama
- Pepino
- Mango
Uramaki de langostinos
Uno de los favoritos de quienes visitan Umami para disfrutar de sushi en Somo.
Nuestro Uramaki de Langostinos está elaborado con:
- Langostinos en tempura
- Aguacate fresco
- Salsa alioli teriyaki flambeada por nuestro Sushi Chef
La combinación entre el crujiente de la tempura y el toque ahumado del flambeado crea una experiencia intensa y equilibrada.
Hosomaki: la versión clásica del sushi
El hosomaki es uno de los estilos más tradicionales del sushi japonés.
Se caracteriza por ser un rollo más fino, elaborado con un único ingrediente principal envuelto en arroz y alga nori.
Su sencillez permite apreciar mejor el sabor de cada producto.
Hosomaki de atún
Una opción perfecta para quienes disfrutan del sabor intenso del pescado azul.
El protagonista absoluto es el atún, que aporta textura firme y un sabor limpio y equilibrado.
Hosomaki de salmón
Uno de los más demandados por los amantes del sushi.
El salmón fresco aporta suavidad, jugosidad y un sabor delicado que lo convierte en una apuesta segura.
Hosomaki de pepino o aguacate
Ideal para quienes buscan una alternativa ligera o vegetariana.
El pepino aporta frescura y un toque crujiente, mientras que el aguacate ofrece una textura cremosa y muy agradable.
Hosomaki tamago
Una variedad muy popular en Japón.
Está elaborado con tamago, la tradicional tortilla japonesa, que aporta un sabor suave y ligeramente dulce
El mundo del sushi es mucho más amplio de lo que parece. Desde los uramakis más creativos hasta los hosomakis más tradicionales, cada variedad ofrece una experiencia diferente.
Si quieres descubrir por qué cada vez más personas buscan sushi en Somo, te invitamos a visitar Umami y probar nuestras especialidades.
Te esperamos para disfrutar de una experiencia gastronómica donde la frescura, la calidad y el sabor son los auténticos protagonistas.
