Pequeños bocados con gran personalidad, perfectos para abrir el apetito o compartir.
Descubre nuestras jugosas gyozas, el suculento pollo karaage, pasando por nuestros langostinos crujientes especiales o la yuca frita con salsa alioli teriyaki. Y no te olvides de los sándwiches japoneses de ternera y cerdo.
Acompañadas de salsa nikiri.
Acompañada de salsa alioli teriyaki
Langostinos fritos en tempura con salsa mayonesa de kimchi.
Sándwich japonés de pan brioche tostado, relleno de lomo de cerdo rebozado en panku, coleslaw. Acompañado de salsa tonkatsu.
Pollo frito al estilo oriental, servido con salsa nikkei.
Plato tradional japonés conocido desde el norte de Hokkaido hasta el sur de Kyushu.
Arroz gohan servido en un cuenco coronado con ingredientes que pueden ir desde carne, pescado, huevo o verduras fritas o a la brasa.
Lomo de cerdo rebozado en panko acompañado de la salsa karê, tradicional curry japonés.
Crujientes trozos de pollo con salsa sweet chilli y mayo nikkei, una salsa fresca que mezcla sabores cítricos, salados y umami.
Cubos de berenjena en tempura y tofu en salsa chijaukay.
Arroz frito de origen peruano salteado con huevo y cebolleta china. Acompañado de crujientes y jugosos trozos de pollo bañados de la salsa chijaukay de sabor intenso, salado, con toques umami y un leve dulzor.
Finas láminas de carne de ternera salteadas con verduras en su salsa oriental.
Nuestros sushi rolls se elaboran con ingredientes frescos y saludables, salsas especiales y toques crujientes que elevan la experiencia en UMAMI. Tradición japonesa y fusión brasileña en cada corte. ¿Aún no has probado nuestro Perri Sushi?
Relleno de langostinos en tempura, aguacate fresco y salsa alioli teriyaki flambeada por nuestro Sushi Chef.
Sushi relleno de salmon fresco, queso crema, kani kama, pepino y mango.
Sushi roll relleno de salmón y queso crema.
Sushi roll relleno de tofu, shiitake y triguero coronado con aguacate. Las opciones pueden variar. Consultar en cocina.
Sushi roll relleno de atún
Sushi roll relleno de salmón
Sushi roll relleno de pepino o de aguacate
Sushi roll relleno de tortilla francesa japonesa
Maki roll tempurizado relleno de atún, salmón o tofu, queso crema, salsa fresca de yogur, pepino y alga wakame. Salsa a elegir: teriyaki, mayonesa siracha o mayonesa togarashi.
Ensalada de alga wakame, zanahoria, sunomono, maíz y aguacate.
- Atún
- Salmón
(Opciones mixta y vegetariana)
- Teriyaki
- Mayonesa Siracha
- Mayonesa Togarashi
Sopa de fideo grueso Udon y suave servido en un caldo caliente hecho con dashi, salsa de soja y mirin, acompañado de finas tiras de carne de ternera salteadas con cebolla y zanahoria con un toque agridulce.
Precio por unidad
