Pequeños bocados con gran personalidad, perfectos para abrir el apetito o compartir.
Descubre nuestras jugosas gyozas, el suculento pollo karaage, pasando por nuestros langostinos crujientes especiales o la yuca frita con salsa alioli teriyaki. Y no te olvides del sandwich japonés (katsu sando).
Acompañadas de salsa nikiri.
Acompañada de salsa alioli teriyaki
Langostinos crujientes con salsa mayo de kimchi.
Sándwich japonés de pan brioche tostado, relleno de lomo de cerdo rebozado en panku, coleslaw. Acompañado de salsa tonkatsu.
Pollo frito al estilo oriental, servido con salsa nikkei.
Plato tradional japonés conocido desde el norte de Hokkaido hasta el sur de Kyushu.
Arroz gohan servido en un cuenco coronado con ingredientes que pueden ir desde carne, pescado, huevo o verduras fritas o a la brasa.
Lomo de cerdo rebozado en panko acompañado de la salsa karê, tradicional curry japonés.
Crujientes trozos de pollo con salsa sweet chilli y mayo nikkei, una salsa fresca que mezcla sabores cítricos, salados y umami.
Cubos de berenjena en tempura y tofu en salsa chijaukay.
Arroz frito de origen peruano salteado con huevo y cebolleta china. Acompañado de crujientes y jugosos trozos de pollo bañados de la salsa chijaukay de sabor intenso, salado, con toques umami y un leve dulzor.
Finas láminas de carne de ternera salteadas con verduras en su salsa oriental.
Nuestros sushi rolls se elaboran con ingredientes frescos y saludables, salsas especiales y toques crujientes que elevan la experiencia en UMAMI. Tradición japonesa y fusión brasileña en cada corte. ¿Aún no has probado nuestros Uramakis?
Relleno de salmón, queso, shisho, crispy de tubérculos y salsa teriyaki.
Langostinos en tempura, aguacate, salmón y salsa mayo kimchi.
Langostinos en tempura, queso, atún, salsa tare y ají amarillo acevichado.
Kani kama, pepino y mango, salmón, ensalada de kani kama, tobiko y salsa tare.
Ensalada kani kama, tobiko, aguacate, atún, salmón, y mayo mango.
Corvina, queso, kana kama, rebozado en coco y togarashi y salsa mayo coco.
Calabaza en tempura, queso, lechuga, pepino, anguila y salsa tare.
Setas, queso, tartar del pescado del día, mango y salsa mayo yuzu matcha.
Espárragos trigueros en tempura, queso, ternera marinada, salsa tare y mayo kimchi.
Tofu, calabaza en tempura, pepino, wakame, salsa mayo yuzu matcha.
Sushi roll relleno de:
- Salmón
- Atún
- Aguacate
Ensalada de alga wakame, zanahoria, sunomono, maíz y coleslaw.
- Atún
- Salmón
- Tofu
- Teriyaki
- Mayonesa Siracha
- Mayo Kimchi
Sopa de fideo grueso Udon y suave servido en un caldo caliente hecho con dashi, salsa de soja y mirin, acompañado de finas tiras de carne de ternera salteadas con cebolla y zanahoria con un toque agridulce.
Precio por unidad
